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ガレット・ブルトンヌ - 2011.07.12 Tue

今日は大好きな「ガレット・ブルトンヌ」を作りました。

      galette_bretonne.jpg

フランス・ブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子で、バターの塩気が効いたサクサクっとしたサブレです。

元々は、カルディで売られているが大好きで、自分で作れないかな~と思ったのが始まり。
ネットで検索すると、たくさんヒットしたので、その中から私は生地にアーモンドパウダーをたっぷり入れるレシピで作りました。香ばしさと口当たりが断然良くなります。
ただ、今回は無塩バターを使用しましたが、このお菓子には有塩バターのほうが良かったかも・・・。

           mere_poulard.jpg

      Fostoria_Romance 1

今日のティータイムには、アンティークファンにはすっかりおなじみの「フォストリア ロマンス」のトリオで。
よ~く冷やしたアイスティーで頂きました。

      Fostoria_Romance 2
ローズと流れるようなリボンのエッチングが「ロマンス」という名前にピッタリ。

しかし、この猛暑の中、オーブンを使って焼き菓子を作るなんて、なんて非国民なわたし・・・

● COMMENT ●

こんにちは♪

キャ~~♡美味しそうなお菓子に、しゅてきな
キャセロールで何とも幸せなtea timeですねi-178
そして、フォストリアのトリオが涼しげで良いです~(*´艸`*)
私も、こちらのtea timeにご一緒したいです...♡

keityさんのコレクション、私の好みにドツボです。
ケンブリッジもフォストリアも大好き!
実は先程、素敵なグラスとご縁があってポチっちゃいました(笑)
もちろん主人には内緒ですよーー
小出しにしますとも(笑)
お値段張っちゃうから、少しずつしか買えないケド(T▽T)

keityさんのコレクションまたupして下さいねi-194
見てるだけで幸せな気分になります。。。

またまた

美味しそうですねぇ~)^o^(
私もカルディで、買います~同じの…(^^ゞ
(2種類ありますよねぇ~。)
イギリスのチェックのパッケージのは、結構甘いから、バター無塩でも美味しいと思います(^^)

ガラスだと、夏らしくって良いですねぇ…

*Pualani*さんへ

おはようございます!
*Pualani*さんもやっぱりケンブリッジやフォストリアお好きでしたか~!
恐らくいくつかの同じアンティークショップさんを見ていらっしゃるのかなぁ・・・と思ったりします(*^^)v
でもそういうショップさんのは、お値段もお高いですよね・・・。

今回ポチっとされたグラスって、どんな感じなのでしょう~~~❤
記事のアップ楽しみにしてますね。

だけど、ホントお近くだったら、私もご一緒にティータイムしたいですぅ(*^_^*)
それに*Pualani*さんのインテリアや小物選びのセンス、とっても素敵ですもの!
きっとガールズ(という年ではないですが)トークで盛り上がりそうですね!!

anisさんへ

おはようございます!
カルディのこのモンサンミッシェルのシリーズ、美味しいですよね~。
2種類は単に厚みが違うだけみたいです。最近四角い可愛い缶入りのも売ってますよね!

手作りすると余計に良くわかるんですけど、こういうお菓子ってかなり高カロリーなんですよね・・・。
今回もバターたっぷり!食べ過ぎには注意しないと(^_^;)

このガラスのC&Sは厚みもあって丈夫なので扱いも楽なんですよ。
お庭のハーブを使ったハーブティーにもピッタリで、夏の暑い時期には見た目も涼しげでお気に入りです♪


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