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2017-10

おせちの準備 - 2012.12.28 Fri

年末ギリギリにはどうしてもできないので、少し早いのですがお正月用のおせちの準備を始めました。

本当は美味しい高級おせちをど~ん注文したいところですが、専業主婦で家にいて時間があるのだから、おせちを「買う」事にどうも罪悪感を感じまして・・・

といっても、作るのはお煮しめと栗きんとんだけ。
そのほか黒豆やかまぼこなどは出来合いのものを切ってお重に並べるだけの予定です。
伊達巻や昆布巻き、田作りなどはあまり好きではないので無し、あとは洋風のオードブル的なものを入れようかなと思っています。
基本、夫婦2人分なのでそんなに量は必要ないのですが、材料などいろいろ買ってみると積もり積もって意外とよいお値段になってしまい、それならおせちを買ってもそんなに変わらないような気がしてきました
それでも、買って済ませるよりも、食べるものに関しては作ること自体が好きなので、今年はこれで良しとします。
それに自家製だと添加物も入っていないので安心ですしね

        P1030759.jpg
        初めて作った栗きんとんをちょこっと味見。
        同級生のYちゃん農園のお芋を裏ごしして使って作りました。
        栗の甘露煮は市販の瓶詰を使用。
        くちなしは特に使いませんでした。
        お砂糖も控えめで自然な甘さが良いです。

あ~、でもやっぱりいろいろと大変なので、来年はおせち買おうかな

       P1030762.jpg

あと4つ寝ると新年です。

今年も私の拙いブログにご訪問くださいましてありがとうございました。

個人的には、おかげさまでとても楽しく幸せな一年を過ごすことができました

皆さまもどうかよいお年をお迎えくださいね

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