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2017-08

アールグレイのシフォンケーキ - 2014.04.22 Tue

最近頻繁に作っているのが、シフォンケーキ
卵さえあれば、手間もかからずすぐに作れるのが良いところ。
この日はアールグレイを使った「紅茶のシフォンケーキ」にしました。

P1060812.jpg

もちろん、糖質控えめのレシピ。
小麦粉の代わりにアーモンドプードルを使います。その為、型から外す時に少し崩れやすくなりますが、ふわふわのしゅわしゅわでと~っても美味しいんです。

P1060813.jpg
8等分に切り分けて、ホイップクリームとフルーツを添えて。

他にもココア味や抹茶味も作ってみましたが、どれも美味しくて、それにふわふわで軽いのでいくらでもお腹に入っちゃう
味見のつもりが、気が付いたら半分食べてたりします
ベイクドチーズケーキに続き、このシフォンケーキは夫にも好評です。最近は白米等の炭水化物をギリギリまで減らし、大豆粉の食パンも普通に食べてくれるようになったので、これで体型が元に戻ってくれるといいのですが



話はガラッと変わりますが・・・、

P1060817.jpg

年末に管釣りに行った際に大物が釣れたのでエントリーしておいたら、その週の第3位に入賞していたことを先日知り、賞品を頂いてきました。ちなみに、52.9cm(←なんなんだ、この9mmは!)、
2、2kgのレインボートラウトでした。

賞品内容は、3時間無料券の他に、ティーバッグの紅茶と、見たことのない「栄養ドリンク」

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