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2017-08

コーヒーゼリー - 2014.07.28 Mon

食後のデザート用に、コーヒーゼリーを作りました。最近何度もリピしています。
こう毎日暑いと、焼き菓子等は作りたくありませんものね
     
材料は、

     P1070441.jpg

・インスタントコーヒー 大さじ1
・粉ゼラチン1袋(5g)
・カルアリキュール 小さじ1(お好みで)
・熱湯250ml

これらを全部混ぜて、荒熱を取って器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。
我が家はモロゾフのプリンのガラス容器に入れてます。上記の分量で2個分作れます。

ゼリーに甘味を付けない方が好みなので、お砂糖類は加えていません。
今回はフォションのインスタントコーヒーを使いました。
カフェインをとりたくない時は、デカフェで作るといいですね。

     P1070440.jpg

ガムシロップ代わりにシュガーカットゼロ(液状)を少しと、アンカーのホイップクリームをトッピングして頂きます。

全体的に甘さ控えめ、ホイップ以外は糖類抜きなので、夏向きの太らないデザートとして最適です

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